Основное меню
Уважаемые гости, мы обновляем меню, некоторые позиции из разделов горячие мясные и рыбные блюда могут быть недоступны для заказа.
Холодные закуски
Рыбное ассорти
1,840руб.
210/40 гр.
Сельдь Стоун
420руб.
320 гр.
Нарезка мясных деликатесов
960руб.
300 гр.
Сало по-домашнему
470руб.
160/100 гр.
Сырная палитра
990руб.
250/100 гр.
Ассорти из свежей зелени
270руб.
80 гр.
Рулетики из баклажанов
470руб.
240/40 гр.
Нежные рулетики из запеченных баклажан с кремом из сливочного сыра, грецких орехов и зелени
Авторские соления и маринады
450руб.
320 гр.
Капуста по-грузински. Маринованные томаты, огурчики, сельдерей, болгарский перец, черемша. Соленый острый перец. Все это наш шеф-повар готовит для Вас сам лично
Форшмак по-мурмански
590руб.
130/80 гр.
Знаменитую закуску мы готовим из мурманского лосося с/с, со сливочным маслом и перепелиным яйцом. Подаем с подсушенным в печи домашним хлебом.
Севиче из лосося с манго
780руб.
150 гр.
Равиоли из свеклы с сыром
390руб.
180 гр.
Салаты
Салат по-грузински
380руб.
230 гр.
Сочный, свежий, пикантный, полезный рецепт из солнечной Грузии. Салат из свежих овощей с грецким орехом, зеленью, чесноком и острым перцем
«Пармиджано»
450руб.
280 гр.
Микс салатов, сыр моцарелла, сыр пармезан, кедровые орехи, черри, жареные баклажаны и кабачки, сметанный соус
Салат «Греческий»
390руб.
250 гр.
Новое прочтение любимого всеми салата. Крупный кусок фетаки подается с нарезанными овощами, землей из маслин, ялтинским луком, песто и авторской заправкой
«Цезарь» с тигровыми креветками
540руб.
200 гр.
«Сытый папа»
540руб.
200 гр.
Серьезный сытный салат. Настоящая звезда нашего ресторана. Обжаренная свиная вырезка, бекон, сыр моцарелла, вяленые томаты, черри, листья салата, пикантная заправка
«Бруклин»
580руб.
220 гр.
Мясная бомба в нашем меню. Говяжий ростбиф, куриное филе и свиная вырезка на гриле, яйцо, приготовленное со шпинатом, красный чеддер, микс салатов, заправка
Хрустящие баклажаны и страчателла
610руб.
250 гр.
Этот салат-звезда всех ресторанов в интерпретации от нашего шефа. Хрустящие баклажаны, печеный перец, сыр страчателла, Тыквенные семечки, наршараб и кунжутное масло
«Цезарь» с грудкой цыпленка «Су-вид»
410руб.
220 гр.
Это наш вариант знаменитого салата. Хрустящие листья с воздушным соусом. Сочная грудка Су-вид и вкуснейшие маленькие крутоны
«Птичье гнездо»
420руб.
230 гр.
Тунец под шубой
490руб.
230 гр.
Вкуснейшая вариация салата под шубой, созданный нашим шеф-поваром. Тунец с/с ,омлет с чернилами каракатицы, свекла, морковь, яблоко, сливочный сыр, лук
Салат «Много лосося и креветка»
640руб.
210 гр.
Новинка! Жареный лосось, креветка салатная, крем – чиз с грецким орехом и базиликом, апельсин, черри, перепелиное яйцо, зеленое масло, салатный лист. Ржаной хлебец. Гранатовый соус
Табуле с зеленой гречей и форелью
480руб.
250 гр.
Форель шеф-посола, зеленая гречка, ферментированные лимоны, огурец, помидор, острый перец, зелень, оливковое масло с травами
Салат с осьминогом
650руб.
250 гр.
Слайсы осьминога, яйцо пашот, киноа, эдамаме, маринованный дайкон, вяленые томаты, заправка
Три крыла
510руб.
250
Новый хит в нашем ресторане – куриные крылышки, персик, сегмент грейпфрута, дрессинг из кешью, салатный микс, слайсы редиса, лук
Горячие закуски
Долма
460руб.
250/40 гр.
Знаменитая закуска из мясного фарша в виноградных листьях. По Вашему предпочтению долму мы готовим из телятины или
баранины. Подаем с чесночным соусом, на основе мацони
Пивной набор
1,350руб.
570/120 гр.
Набор закусок к пенному на любой вкус: Куриные крылышки, луковые кольца, палочки из сыра чеддер, слойки с беконом и конечно же гренки с чесноком. Подается это великолепие с тремя соусами
Запеченный Камамбер
550руб.
120/100 гр.
Нежный и тягучий Камамбер, запечённый с грецкими орехами. Подается с карамелизованной тыквой и грушей. Попробуйте в сочетании с вином или глинтвейном
Наггетсы
490руб.
150/100/40 гр.
Никакого фарша. Мы готовим закуску из филе грудки цыпленка. Подаем с сырным соусом и картофелем фри
Тигровые креветки в кунжутной корочке
890руб.
150/40 гр.
Креветки получаются хрустящими с насыщенным ореховым послевкусием. Подаем с мини салатом и соусом терияки
Кесадилья с курицей и моцареллой для неё
420руб.
300 гр.
Сочная и нежная на вкус. Кусочки куриного филе, обжаренные с овощами и кукурузой. Томатная сальса и сырный соус. Скажите официанту и мы сделаем Вашу кесадилью пикантной
Кесадилья с говядиной и сыром Чеддер для него
490руб.
300 гр.
Эту мексиканскую закуску с говядиной, овощами, фасолью и сыром чеддер, заправленную томатной сальсой. Наш шеф-повар рекомендует подавать острой
Шаверма «Премиум» на открытом огне
530руб.
450 гр.
Большая и сочная шаверма , исключительно из куриной грудки на мангале, с отборными томатами, огурцами, болгарским перцем и салатом айсберг. Заправлена двумя соусами
Запеченные мидии «Четыре М»
670руб.
250 гр.
Тыквенные драники Том Ям
550руб.
300 гр.
Тыква славится своим благотворным влиянием на нервную систему, стимулирует мозговую активность, помогает при неврозах.
Мы усилили эти эффекты мускатным орехом, имбирем и морепродуктами в пикантном соусе Том Ям
Чеддер в хрустящей панировке
470руб.
200/30 гр.
Ароматный и слегка пряный сыр «Чеддер» в панировке по секретному рецепту нашего Шефа. Подается с брусничным соусом с грушей и бадьяном
Четыре таланта тетушки Ануш
Авторская линия хачапури
Четыре сыра
380руб.
280/10 гр.
Хачапури, сочетающий в себе сулугуни, дорблю, пармезан и сливочный сыр. Подается с виноградом
Балканские мотивы
390руб.
280/20 гр.
Сочное хачапури, пропитано мотивами балканской кухни. Сочетание сыра, бекона, вяленых томатов делает вкус богатым и ярким. Подается с маслинами
Рыжая курица
370руб.
280/30 гр.
Хачапури с сыром чеддер, кусочками жареной курицы, болгарским перцем и маслинами. Подается с маринованной капустой
Влюбленный садовник
370руб.
280/10
В этом хачапури прекрасно сочетаются сладкие фрукты и солоноватый сыр. Отлично подойдет как закуска к вину, так и в качестве десерта. Подается с грецким орехом
Хачапури
Хачапури слоеный
550руб.
400 гр.
Хачапури аджарский
550руб.
450 гр.
Хачапури мегрельский
630руб.
600 гр.
Наиболее классический и всеми любимый хачапури. Его особенность в том, что сыр сулугуни как внутри, так и сверху. Поэтому корочка получается румяной и хрустящей
По-гурийски
520руб.
450 гр.
Кутабы
Кутабы с бараниной
350руб.
2 шт.
Кутабы с говядиной
350руб.
2 шт.
Пресное тесто, фарш из говядины, лука и зелени, сливочное масло. Подаются с шашлычным соусом
Кутабы с зеленью
340руб.
2 шт.
Осетинские пироги
Пирог с картофелем и грибами
520руб.
600 гр.
Пирог с мясом, сыром и томатами
730руб.
600 гр.
Пирог с картофелем, сыром и зеленью
540руб.
600 гр.
Супы
Уха карельская
520руб.
300/50 гр.
Нежная уха на сливках из лосося и овощей, по рецепту финно-угорских народов. Подается с зеленью и ржаными
Уха царская с печёным картофелем
490руб.
300/60 гр.
Наваристая на лососе и форели уха. Подается с двумя видами рыбы, и запечённым картофелем Спросите рюмочку у официанта – прекрасное дополнение к ухе
Борщ украинский
490руб.
300/100 гр.
Наш борщ-это прекрасный баланс овощей. Мяса не жалеем. Подается с салом, сметаной и пшеничными пампушками
Суп «Ереванский»
480руб.
350 гр.
Харчо с говядиной
480руб.
350/50 гр.
Харчо- это синоним грузинской кухни. Ароматный, пряный суп с мясом и рисом. Подается с мацони, рубленой кинзой и чесноком
Солянка
440руб.
300/50 гр.
Сытный и насыщенный суп- шедевр русской кухни. Пять видов мяса, соленые огурцы, маслины и томаты. Подается с лимоном, зеленью и сметаной
Тыквенный суп со страчателлой и креветками
540руб.
350/50 гр.
Насыщенный вкус и бархатная текстура- вот особенности крем супа, который наши повара готовят из запеченной тыквы, тимьяна, сливок и цедры лайма. Подается с брошеттой из тигровых креветок
Грибной крем капучино
430руб.
350/20 гр.
Нежный сливочный суп из обжаренных шампиньонов и сливок. Изюминка – густая молочная пена. Подается с сухариками и попкорном из гречи
Том Ям
650руб.
350/50 гр.
Этот острый суп в представлении не нуждается. Мы готовим его с креветками, мидиями и лососем. Подается с лаймом и отварным рисом
Афганский казан
Блюда, приготовленные в казане по-
настоящему незабываемые!
Мясо готовится в собственном соку, под
давлением в
несколько атмосфер, получается нежным,
ароматным.
Заказав одно из разнообразных блюд в
афганском казане,
примерно через полтора часа, Вы сможете
насладиться
аутентичными вкусами и оригинальной шоу
подачей.
Блюдо от 2кг
Дымляма из курицы
1,500руб.
1 кг.
Казан-кебаб из говядины
2,200руб.
1 кг.
Буглама из ягненка
3,000руб.
1 кг.
Казан-кебаб из свиных ребер с черносливом
1,670руб.
1 кг.
Деликатесные свиные ребра, картофель, чернослив, лук, сельдерей, капуста, лук, морковь, тмин, перец, зелень
Хашлама из говядины
2,580руб.
1 кг.
Эволюция горячих блюд
Горячие мясные блюда
«Карбонара»
480руб.
300 гр.
Пасту мы делаем сами из муки твердых сортов пшеницы, яиц и вина. Обжаренный бекон, сливки, чеснок. Пармезан, яичный желток
Сковородка «Мясная»
680руб.
300 гр.
Очень популярная сковородка в нашем ресторане. Свиная вырезка, филе индейки. Обжаренные баклажаны и фасоль, запечённые под сыром и приправлены сливочным соусом со шпинатом
Говяжья щечка в винно-кофейном соусе
720руб.
170/150 гр.
Томленая в красном вине и кофе говяжья щечка – тает во рту. А штрудель с грибами, отличная пара этому мясному деликатесу
Садж мясной
1,500руб.
280/640 гр.
Блюдо, которое подается на специальной сковороде –садж. Свинину, баранину, телятину и куру мы обжариваем на сильном огне и тушим с овощами. Подаем с баклажанами и картофелем гриль. На 2-4 персоны
Садж мясной
2,500руб.
500/1050 гр.
Блюдо, которое подается на специальной сковороде –садж. Свинину, баранину, телятину и куру мы обжариваем на сильном огне и тушим с овощами. Подаем с баклажанами и картофелем гриль. На 4-6 персон
Сковородка с курицей и цветной капустой
670руб.
350 гр.
Ломтики куриного филе, обжаренные с чесноком и имбирем, цветная капуста, запечённая с сыром моцарелла, соус из кокосового молока и сливок
Котлета по-киевски
450руб.
200/100/30 гр.
Хит обеденных перерывов. Куриное филе, начинка из сливочного масла, панировочные сухари. Подается с картофельным пюре и брусничным соусом
«Вепрево колено»
980руб.
700/100/100/50 гр.
Одно из самых вкусных блюд Чешской кухни! Запеченная рулька, в медово-горчичной глазури. Подается с молодой картошкой и маринадами. Маленькое фаер-шоу приятно удивит вас
Бефстроганов из телятины
870руб.
200/100 гр.
Знаменитое блюдо Петербургской кухни в меню нашего ресторана. Кусочки телятины, обжаренные с луком и шампиньонами в сливках. Подается с картофельным пюре
Цыпленок корнишон с зеленой гречей и грибами
670руб.
200/100/20/40 гр.
Половинка цыпленка Корнишон, обжаренная на сливочном масле, зеленая греча с грибами и овощами, маринованные листья шпината, зеленый соус
Оссо-букко томленый с овощами по- тоскански
1,170руб.
450 гр.
Ребра свиные с ананасом
990руб.
350/50 гр.
Ребра томятся 24 часа при низкой температуре, глазируются фирменным соусом барбекю с кусочками ананаса
Оленина тушеная с полбой и муссом из сельдерея
990руб.
350/30 гр.
Тушеное мясо оленя с грибами, полба с ягодами, воздушный мусс из корня сельдерея, брусничный соус
Томленая ножка ягненка в французском стиле
850руб.
250/100/40
Ножка ягненка «Су-вид», запекается в печи и панируется в дробленых фисташках. Подается с чечевицей и овощами, дополняет блюдо кисловатый соус из абрикоса, вина и розмарина
Четыре ноги
«Вепрево колено»
980руб.
700/100/100/50 гр.
Одно из самых вкусных блюд Чешской кухни! Запеченная рулька, в медово-горчичной глазури. Подается с молодой картошкой и маринадами. Маленькое фаер-шоу приятно удивит вас
Ножка Ягненка с овощной сальсой
790руб.
200/180 гр.
Запеченная ножка с сальсой из овощей, кумином и кинзой. Жареный нут приправлен копченой паприкой
Утиная ножка с птитимом
780руб.
150/120/50 гр.
Утиную ножку, запечённую с тимьяном, подается с птитимом, на топленом молоке. Брусничный соус с бадьяном прекрасно оттенит блюдо
Разварная ножка индейки с жареными грибами
750руб.
220/180 гр.
Ножку индейки мы варим 6 часов при низкой температуре. Подается с обжаренными грибами, индийским нутом и мясным консоме с розмарином.
Четыре мяса
Говяжья щечка в винно-кофейном соусе
720руб.
170/150 гр.
Томленая в красном вине и кофе говяжья щечка – тает во рту. А штрудель с грибами, отличная пара этому мясному деликатесу
Пай с бараньей ногой
790руб.
350/20/40 гр.
Свиная грудинка в карамельной глазури
630руб.
120/150/30 гр.
Бефстроганов из телятины
870руб.
200/100 гр.
Знаменитое блюдо Петербургской кухни в меню нашего ресторана. Кусочки телятины, обжаренные с луком и шампиньонами в сливках. Подается с картофельным пюре
Четыре Птицы
Цыпленок корнишон с зеленой гречей и грибами
670руб.
200/100/20/40 гр.
Половинка цыпленка Корнишон, обжаренная на сливочном масле, зеленая греча с грибами и овощами, маринованные листья шпината, зеленый соус
Томленая утка с киноа и грибами
780руб.
Мясо утки, томленое несколько часов с кашей из киноа, овощей и пармезана. Подается с соусом из кешью
Куриная грудка с персиком и беконом
640руб.
200/100/50 гр.
Филе куриной грудки, мы фаршируем персиком, оборачиваем беконом и запекаем при высокой температуре. Подается с кус кусом и соусом верде
Четыре пасты
«Карбонара»
480руб.
300 гр.
Пасту мы делаем сами из муки твердых сортов пшеницы, яиц и вина. Обжаренный бекон, сливки, чеснок. Пармезан, яичный желток
Палтус с тальятелле из кабачков
940руб.
130/150/30 гр.
Паста с моллюсками вонголе, сливочным соусом
670руб.
350 гр.
Паста птитим с гигантскими креветками
920руб.
350 гр.
Птитим, приготовлена с овощами и сыром. Подается с гигантскими креветками, приготовленными на мангале
Четыре саджа
Садж мясной
1,500руб.
280/640 гр.
Блюдо, которое подается на специальной сковороде –садж. Свинину, баранину, телятину и куру мы обжариваем на сильном огне и тушим с овощами. Подаем с баклажанами и картофелем гриль. На 2-4 персоны
Садж мясной
2,500руб.
500/1050 гр.
Блюдо, которое подается на специальной сковороде –садж. Свинину, баранину, телятину и куру мы обжариваем на сильном огне и тушим с овощами. Подаем с баклажанами и картофелем гриль. На 4-6 персон
Садж с морепродуктами
1,900руб.
350/600 гр.
Блюдо, которое мы подаём на сковороде-садж. Креветки, мидии, кальмары, вонголе жареные на сильном огне, приправленные овощной сальсой. Подаются с кабачками и баклажанами гриль. Ценителем морепродуктов рекомендуем. На 2-4 персоны
Садж с морепродуктами
3,500руб.
600/1000 гр.
Блюдо, которое мы подаём на сковороде-садж. Креветки, мидии, кальмары, вонголе жареные на сильном огне, приправленные овощной сальсой. Подаются с кабачками и баклажанами гриль. Ценителем морепродуктов рекомендуем. На 4-6 персон
Горячие рыбные блюда
Филе судака «Су-вид» с сыром страчателла
950руб.
30/130/40/30 гр.
Нежнейшее филе судака, сыр страчателла, картофельное пюре с шпинатом, моллюски вонголе, ферментированный лимон
Сёмга со спаржей и соусом тай
1,490руб.
130/150 гр.
Спинка сёмги, бережно приготовленная методом «Су-вид», обжаренная на грилле. Подается со спаржей, припущенной в сливочном масле с чесноком, миндалем и оригинальным соусом
Филе форели запеченное с сыром Чеддер
1,330руб.
150/100/40 гр.
Спинка форели, запекается под сыром Чеддер, подается с хумусом из моркови и равиоли из маринованного дайкона
Котлеты из щуки
620руб.
160/100/40 гр.
Щучьи котлеты, приготовленные по старинному русскому рецепту! Подается с обжаренной картошкой и соусом тар-тар
Миндальные креветки
1,440руб.
150/150 гр.
Хрустящие тигровые креветки, панированные в миндальных слайсах.
Подаются с гарниром из птитима в лаймово-кокосовом соусе
Рыба на мангале
Ассорти рыбное «Рандеву» на компанию из 2-4 человек
6,200руб.
1000/70/60 гр.
Стейк из филе форели
1,250руб.
130/40 гр.
Шашлык из тигровых креветок
780руб.
100/80/40 гр.
Брошетта из лосося
1,470руб.
130/85/40 гр.
Мясо на мангале
Шашлык «Рандеву»
4,900руб.
1370/200/120/60 гр.
Гарниры
Домашний хлеб
Десерты
Мильфей с голубикой
390руб.
150 гр.
Чизкейк Сан-Себастьян
380руб.
150 гр.
Знаменитый жженый чизкейк с нежнейшей кремовой текстурой и дымной корочкой. Подается в паре с солодовой карамелью
Пирожное «Анна Павлова»
390руб.
150 гр.
Изысканный десерт Петербургской кухни в авторской подаче. Швейцарское безе, крем, клубничный конфитюр и сезонные ягоды
Штрудель фруктовый
370руб.
170/60 гр.
Горячий штрудель, с начинкой из яблок, груш, изюма и орехов, мы печем прямо под заказ. Подается с шариком мороженого
Шоколадный «Фондан»
420руб.
150/60 гр.
Этот десерт, с насыщенной и текучей начинкой, мы готовим из бельгийского шоколада. Подается с шариком мороженого
Мороженое
Кокосовое Веганское мороженое
140руб.
50 гр.
Мороженое сделано исключительно из кокосового молока, не содержит лактозы и подходит для здорового питания, его можно кушать в пост
Четыре Сыра
140руб.
50 гр.
Удивительный десерт, сочетающий в себе соленый и сладкий вкус жареного миндаля и тягучей текстуры сыров из пармезана, креметте и дор-блю
Двойной бельгийский шоколад
140руб.
50 гр.
Создавая это мороженое с бархатистой текстурой, глубоким вкусом и шоколадной крошкой, бельгийский темный шоколад марки Barry Callebaut
Сливочный пломбир
140руб.
50 гр.
Любимая Классика! Нежный и насыщенный сливочный вкус! Натуральные сливки, фермерское молоко, сгущенное молоко, качественное сливочное масло – вот секрет качества нашего пломбира
Двойное манго
140руб.
50 гр.
Мороженое 18+
Кофейный бейлиз
180руб.
50 гр.
Мороженое, на основе рецепта знаменитого коктейля «Белый Русский». С глубоким сливочным вкусом, легким кофейным ароматом. Содержание алкоголя примерно 4-6 %
Пина-Колада
180руб.
50 гр.
Тропический коктейль из рома, ананасового сока и кокосового молока, мы превратили в экзотическое мороженое. Кусочки ананаса и кокосовая стружка отлично дополняют нежную текстуру десерта. Содержание алкоголя 5-7 %
Ирландский шоколад с виски и специями
180руб.
50 гр.
Обычно этот коктейль подают горячим, но в виде мороженого он приносит еще больше удовольствия. Горький шоколад, виски, сливки, корица и мускатный орех – сочетание праздника Содержание алкоголя 4-6 %