Алкогольные  напитки предлагаются отдельно, без ресторанной наценки
   
Холодные закуски

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

(Огурцы, помидоры, перец, зелень, лук)

 

АССОРТИ СЫРНОЕ ИЛИ КАВКАЗСКИЕ СЫРЫ

 
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ  
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ  
 АССОРТИ СЫРНОЕ ИЛИ КАВКАЗСКИЕ СЫРЫ  
СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ  

МЯСНОЕ АССОРТИ

(Буженина,язык говяжий, балык, рулет куриный, бастурма, суджук)

 

РЫБНОЕ АССОРТИ

(Лосось слабой соли,клыкач г/к, палтус, икра лососевая зернистая, лимон, масло чесночное)

 

СЕМГА С ЯБЛОКОМ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

 
ОЛИВКИ-МАСЛИНЫ  
ЛИМОН  

ФРУКТОВАЯ ВАЗА

 

 

Банкетное блюдо  (на выбор):

СТЕРЛЯДЬ ЗАПЕЧЕННАЯ  
ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ  
ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ  
ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ  
СВИНОЙ ОКОРОК  
ОКОРОК БАРАНА  
МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК  

ЯГНЕНОК ЦЕЛИКОМ С ВОСТОЧНЫМ ПЛОВОМ

 

САЛАТЫ (три  на выбор гостя):

Салат "Угорь с авокадо"

(Угорь, авокадо, листья салата, огурцы свежие, соус "Унаги", кунжут)

 

Салат "Бонжорно"

(Тигровые креветки, салат Руккола, томаты Черри, авокадо, сыр Пармезан, масло оливковое, соус «Бальзамический»)

 

Салат "Сундучок"

(Коктейльные креветки, кальмары, заправленные сливочным соусом с красной икрой и муссом из авакадо. Подается в конвертике из лосося слабой соли)

 

Салат "Бургомистр"

(Говяжий язык, обжаренные баклажаны и шампиньоны, салатные листья, вяленные томаты. Заправляются горчичным соусом)

 

Салат "Сырные корзины"

(Филе утки, опята, микс салатов, черри. Заправляется домашним майонезом и подается в хрустящей сырной корзинке)

 

Салат "Гранатовая пирамида"

(Куриное филе, зерна граната, грецкий орех, кедровые орешки,чернослив, соус «Пикантный»)

 

Салат "Горец"

(Свежие овощи, бастурма, брынза. Заправляется оливковым маслом)

 

Салат "Сытый папа)

(Обжаренная свиная вырезка,бекон,сыр моцарелла, черри, листья салатов. Заправляется домашним майонезом)

 

Грузинский салат "Сулико"

(Сыровяленая говядина подкопч.,баклажан жарен.,орех грец., чеснок, зелень, сыр Сулугуни, соус Пикантный")

 

Салат «Оливье»

(Нежная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь,зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень)

 
 Горячие закуски (три на выбор гостя):
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ ИЛИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ  
ДОЛМА (ИЗ ГОВЯДИНЫ/БАРАНИНЫ)  

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

 

РУЛЕТ ИЗ КУРЫ В ЛАВАШЕ

 
ЖЮЛЬЕН КУРА ИЛИ КРЕВЕТКИ В БЛИНЧИКЕ  
   

Горячие блюда на выбор:

 

Горячие рыбные блюда:

АССОРТИ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ : БАРАБУЛЬКА, САРГАН

 

СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА С ОВОЩАМИ

 
Горячие мясные блюда:   
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ  

"КОЛОДЕЦ"

(Вырезка свинины и курицы, запеченые с грибами и шпинатом с сливочном соусе)

 

ГОВЯДИНА ПО-ВЕНГЕРСКИ

 
ШАШЛЫКИ НА УГЛЯХ:

(Свинина, баранина, кура, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, люля кебаб из куры, филе лосося.Подаются с картофелем, запеченым на мангале)

 
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 
на выбор  (без ограничений):

ТАТНИ  (БЕЗ ГАЗА) / ТАТНИ ( ГАЗ)

 

 

ТАРХУН / ДЮШЕС 

 

 

МОРС КЛЮКВА / СМОРОДИНА / БРУСНИКА/ОБЛЕПИХА

 

 

СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ

 

 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

на выбор (без ограничений)

 

ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ 

 

КОФЕ

АМЕРИКАНО / ЭСПРЕССО

 

ДЕСЕРТЫ

на выбор:

 

МОРОЖЕНОЕ,ЧИЗКЕЙК