Алкогольные  напитки предлагаются отдельно, без ресторанной наценки
   
Холодные закуски

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

(Огурцы, помидоры, перец, зелень, лук)

 
АССОРТИ СЫРНОЕ ИЛИ КАВКАЗСКИЕ СЫРЫ  
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ  
СОЛЕНИЯ АССОРТИ  

МЯСНОЕ АССОРТИ

(Буженина,язык говяжий, балык, рулет куриный, бастурма, суджук)

 

РЫБНОЕ АССОРТИ

(Лосось слабой соли,клыкач г/к, палтус, икра лососевая зернистая, лимон, масло чесночное)

 
СЕМГА С ЯБЛОКОМ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ  
ОЛИВКИ-МАСЛИНЫ  
ЛИМОН  
ФРУКТОВАЯ ВАЗА  

Банкетное блюдо (на выбор):

СТЕРЛЯДЬ ЗАПЕЧЕННАЯ  
ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ  
ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННАЯ  
ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ  
СВИНОЙ ОКОРОК  
ОКОРОК БАРАНА  
МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК  
ЯГНЕНОК ЦЕЛИКОМ С ВОСТОЧНЫМ ПЛОВОМ  

САЛАТЫ (три  на выбор гостя):

Салат "Угорь с авокадо"

(Угорь, авокадо, листья салата, огурцы свежие, соус "унаги", кунжут)

 

Салат "Бонжорно"

(Тигровые креветки, салат Руккола, томаты Черри, авокадо, сыр Пармезан, масло оливковое, соус «Бальзамический»)

 

Салат "Сундучок"

(Коктейльные креветки, кальмары,заправлены сливочным соусом с красной икрой и муссом из авокадо. Подается в конвертике из лосося с/с)

 

Салат "Сытый папа"

(Обжаренная свиная вырезка, бекон, сыр моцарелла, черри, листья салатов. Заправляется домашним майонезом)

 

Грузинский салат "Сулико"

(Сыровяленная говядина подкоп., баклажаны жарен., орехи грец., чеснок, зелень, сыр Сулугуни , соус "Пикантный"

 

Салат "Бургомистр"

(Говяжий язык, обжаренные баклажаны и шампиньоны, салатные листья, вяленные томаты. Запрвляется горчичным соусом)

 

Салат "Гранатовая пирамида"

(Куриное филе, зерна граната, грецкий орех, кедровые орешки,чернослив, соус «Пикантный»)

 

Салат "Сырные корзины"

(Филе утки,опята, микс салатов, черри. Заправляется домашним майонезом, подается в хрустящей сырной корзинке)

 

Салат "Горец"

(Свежие овощи, бастурма, брынза. Заправляется оливковым маслом)

 

Салат «Оливье»

(Нежная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь,зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень)

 

 

 
Первая горячая закуска:
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ ИЛИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ  

Вторая горячая закуска на выбор: 

ЖЮЛЬЕН КУРА ИЛИ КРЕВЕТКИ, ПОДАЮТСЯ В БЛИНЧИКЕ  

РУЛЕТ ИЗ КУРЫ В ЛАВАШЕ

 
ДОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ (ГОВЯДИНА, БАРАНИНА)  
МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ  

                                                    Горячие рыбные блюда:

 
СУДАК "ФИШ"

(Филе судака жареное, запеченное с грибами и сыром. Подается с соусом Тар-Тар)

 

ФОРЕЛЬ "С ДРУЗЬЯМИ"

 

                                                    Горячие мясные блюда:

 
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ЯЙЦОМ  

ШАШЛЫКИ НА УГЛЯХ

(свинина, баранина, кура, люля-кебаб из говядины, филе лосося. Подаются с картофелем, запеченным на мангале)

 
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 
на выбор  (без ограничений):

ТАТНИ  (БЕЗ ГАЗА) /( ГАЗ)

AQUA RUSSA

 

 

ТАРХУН / ДЮШЕС 

ПЕПСИ-КОЛА

 

 

МОРС КЛЮКВА / СМОРОДИНА / БРУСНИКА / ОБЛЕПИХА / КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

 

 

СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ

 

 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

на выбор (без ограничений)

 

ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ 

 

КОФЕ

АМЕРИКАНО / ЭСПРЕССО

 

ДЕСЕРТЫ

на выбор:

 

МОРОЖЕНОЕ,ЧИЗКЕЙК